「ずっと使える「一汁二菜」献立帳 : 定番おかずで組み合わせる「主菜+副菜+汁もの」 : 決定版」
定価: ￥ 1800

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「献立のたて方がわからない」「料理はどう組み合わせるの?」そんな声に応える本ができました。
仕事を持つ主婦が作りやすく、栄養バランスもとりやすい「一汁二菜」献立を57例ご紹介。
和食、洋食、中華、韓国、そして四季のおもてなし。あらゆるシチュエーションで使える全225レシピと
献立の立て方が学べる永久保存版です。講師陣は人気抜群の料理研究家やシェフたち。
特にカロリーが気になる洋食献立は、おいしくてヘルシーレシピでファンの多い浜内千波先生が教えてくれます。

【著者について】
松本忠子●家庭をもって50年以上、3人の子育てなどを通して培った確かな味が人気。NHK「きょうの料理」
などで活躍。本書では和食・洋食の家庭料理献立を担当。

浜内千波●おいしく作れるコツを明快な理論で解説する人気料理研究家。体によくてローカロリーなレシピに
定評がある。ヘルシー洋食献立を担当。

野﨑洋光●日本料理店「分とく山」総料理長。常に家庭料理の大切さを唱え、家庭で作りやすいレシピを多数紹介。
四季のおもてなし献立を担当。

菱沼孝之●日本料理店「菱沼」オーナーシェフ。新鮮で良質な素材を生かし、ワインに合う日本料理を
提案し続けている。和食の魚料理献立を担当。

小林武志●中国料理店「桃の木」オーナーシェフ。シンプルで洗練されながらも味わい深い料理は、
食通の間でも評判。中華献立を担当。

コウケンテツ●韓国家庭料理を中心に、雑誌や書籍で活躍中の人気料理研究家。難しくないのに
おいしい料理を提案。韓国家庭料理献立を担当。

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