【内容紹介】
本書は、食のデザインに関する新しい視点を提供します。料理の美しさやプレゼンテーションの技術を学ぶことができ、プロのシェフや料理愛好者にとって必携の一冊です。

【特長】
新訂版では、最新のトレンドや技術が盛り込まれており、視覚的に楽しめるレイアウトが特徴です。写真やイラストが豊富で、実践的なアプローチが強調されています。

【おすすめポイント】
健康的な食生活を送るためのヒントや、食材の選び方、盛り付けのアイデアが満載です。食に関心のある方には特におすすめの書籍です。

- タイトル: フードデザイン 新訂版
- 出版社: 東京書籍
- ジャンル: 健康・医学
- 状態: 良好
- ISBNコード: 978-4-487-80109-0

ご覧いただきありがとうございます。