「「がん」では死なない「がん患者」 : 栄養障害が寿命を縮める」

東口 高志

定価: ￥ 780 税込 ￥ 858



がん患者の多くが感染症で亡くなっている。歩いて入院した人が、退院時 にはなぜか歩けなくなっている。入院患者の3割は栄養不良――。まさに 「病院の中の骸骨」とも言うべき高度栄養障害の患者がたくさんいる。こうした実態の背景には、栄養管理を軽視してきた日本の病院の、驚くべき「常識」があった。



人生最後のときまで食べたいものを食べ、がんを抱えてでも、本来の寿命 まで元気に生き抜くことはできる。そのために、私たちが知っておきたい ことは何か。超高齢社会において、医療はどう変わらなければならないの

か。チームによる栄養管理体制を日本に築いた医師による、医療改革の書。



東口高志(ひがしぐちたかし)

一九五七年生まれ。一九八一年三重大学医学部卒業、三重大学医学部第一外 科入局。一九八七年三重大学大学院医学研究科修了。一九九〇年米国オハイ オ州シンシナティ大学外科学講座リサーチフェロー。三重大学医学部第一外 科講師、鈴鹿中央総合病院外科医長、尾鷲総合病院外科・手術室部長、同 院副院長などを経て、二〇〇三年より藤田保健衛生大学医学部外科・緩和医療学講座教授。日本静脈経腸栄養学会理事長。日本緩和医療学会理事。 一九九八年日本初の全科型栄養サポートチーム (NST)を設立。現在、全 国約二〇〇〇の医療施設でNSTが稼働している。編著に『実践!臨床栄養』(医学書院)、『NSTが病院を変えた!』(医学芸術社)などがある。



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