●状態

図書館のリサイクル本です。ラベルやPP貼り、スタンプ印等あります。確認の限り目立った汚れやヤケ、本文に書き込み等ありません。


●商品説明

古沢 典夫【監修】/ライフシード・ネットワーク【編】
創森社

内容（「MARC」データベースより）
雑穀中心の食生活が、地球と人間の命の未来をひらく。日本の風土にあったタフな雑穀の種類やそれぞれの栽培方法、料理レシピなどを紹介。さらに、日本全国で広がる雑穀ムーブメントについてもふれる。

目次
１　雑穀を畑と食卓に呼び戻そう（雑穀は人と地球のライフシード；個性派ぞろいの雑穀オン・パレード　ほか）
２　雑穀のつくり方と脱穀・調製（雑穀を畑でつくる；雑穀をプランターで作る　ほか）
３　日本全国雑穀ムーブメント（雑穀を柱にした元気印の農的暮らしを発信；雑穀を活かしきる雑穀加工情報センター　ほか）
４　楽しい雑穀クッキング＆アレンジメント（ヘルシーでおいしい雑穀クッキング；実りを飾る雑穀アレンジメント）
５　ライフシード・キャンペーン＆ネットワーク（キャンペーンとネットワークの呼びかけ）


●注意事項

・中古品です。説明にはない傷や汚れなどある場合があります。ご理解お願いします。

・個人情報が記載されている場合、画像を匿名に加工しています。

・基本的なことですが、購入に際し留意して頂きたい点などをプロフィールに記載しています。

よろしくお願いします。

「雑穀 : つくり方・生かし方 : 「いのちの種」を畑と食卓に呼び戻す」
古澤 典夫 / ライフシードネットワーク

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