サイズ

全長 570mm

刃渡り 390mm

幅 元39mm～先35mm

厚み 元5.0mm～先3.5mm

重さ 380ｇ

鋼材： MKV10ステンレス鋼

柄： 黒檀黒水牛角八角柄

硬度:約HRC61

鞘無し、無印、無銘

真空焼き入れサブゼロ処理

手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。



裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。

本刃付け、錆びにくい。

刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。

小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。

そのため，すぐにご使用いただけます。

完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。



切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。



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