簡単! おいしい! ポリ袋で作りおきレシピ(TJMOOK)

川平 秀一 (監修)



ポリ袋に食材や調味料を入れ、空気を抜いて温めるだけ!

簡単に調理できる画期的なレシピを紹介します。

ひとつの鍋で一度に何品も調理できる、油を使わずにヘルシーに作れる、

真空状態に近い調理法なので浸透がよく調味料が通常の約半分でOK!、

素材の旨みと栄養素が逃げない! などなど、いいことずくめ!

ホテルの元総料理長が教える、簡単で絶品のレシピです。



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