「The sweet trick : コヤマススムが教えるパティシェの裏技」
小山進
定価: ￥ 1500+税

兵庫の大人気パティスリー、「パティシエ エス コヤマ」のコヤマ ススムさんの繊細なテクニックを解説。

家庭のお菓子レシピに物足りなさを感じている人やこれからパティシエを目指す方にも。

お店の大人気商品、コヤマロール(ロールケーキ)のレシピも掲載されており、とても美味しくできました✨

本棚で長期保管していました。中古品のため日焼け等がありますのでご了承願います。

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#小山進 #本 #生活／家事