新品で購入し、2度白米を炊くのに使用しました。
サイズ:直径21.5×高さ16cm
容量:1000cc
重量:3kg
付属品:レシピ
※しゃもじはありません
以下は長谷園公式ホームページから抜粋した説明文です。
火加減いらず・吹きこぼれなし。
ガスの直火の炊飯土鍋。
かまどさん二合炊きで、白米二合なら中強火で約11分・蒸らし20分で炊き上がります。
火加減は必要ありません。炊き上げ時間を1分前後延ばすと香ばしいおこげができます。炊き込みごはん・玄米も美味しく炊き上げます。
かまどさん」美味しさのヒミツ
(1)肉厚成形
直火部分は肉厚成形の仕上げです。熱をしっかり蓄えて、穏やかに伝えるため火加減なしで炊けます。保温力も抜群です。
(2)二重のふた
吹きこぼれを防ぐ二重のふたは、圧力釜の機能も果たします。
(3)釉薬
遠赤外線効果の高い釉薬を使用しています。お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたごはんが炊き上がります。
(4)伊賀の粗土
伊賀ならではの粗土でできており、土鍋が木のおひつと同じように呼吸します。ごはんがベタつきません。
サイズ:直径21.5×高さ16cm
容量:1000cc
重量:3kg
付属品:レシピ
※しゃもじはありません
以下は長谷園公式ホームページから抜粋した説明文です。
火加減いらず・吹きこぼれなし。
ガスの直火の炊飯土鍋。
かまどさん二合炊きで、白米二合なら中強火で約11分・蒸らし20分で炊き上がります。
火加減は必要ありません。炊き上げ時間を1分前後延ばすと香ばしいおこげができます。炊き込みごはん・玄米も美味しく炊き上げます。
かまどさん」美味しさのヒミツ
(1)肉厚成形
直火部分は肉厚成形の仕上げです。熱をしっかり蓄えて、穏やかに伝えるため火加減なしで炊けます。保温力も抜群です。
(2)二重のふた
吹きこぼれを防ぐ二重のふたは、圧力釜の機能も果たします。
(3)釉薬
遠赤外線効果の高い釉薬を使用しています。お米の芯まで熱が通り、ふっくらとしたごはんが炊き上がります。
(4)伊賀の粗土
伊賀ならではの粗土でできており、土鍋が木のおひつと同じように呼吸します。ごはんがベタつきません。
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