SABATIER TRUMPET
by Charles Merqiere FRANCE と刻印あり、
柄の部分までステンレスでしっかり出来ています。
20年ほど前にフランスで購入、使用頻度は低く、ホールケーキを作ることがなくなったので自宅保管しておりました。スポンジケーキやチーズケーキを切る時に温めて使っていました。
古い物のほうがしっかり出来ていて価値がありそうですが、一度はヒトが使った物、神経質な方は購入お控えくださいませ。
素人採寸ですが、
　全長　42cm
　刃渡　30.8cm
　背厚さ　先端1.6mm 中程2.5mm 元3mm
　重量　159g