越の鶴 壱醸 21 twenty one
純米大吟醸 無濾過原酒
製造年月：2024年1月
製造者：越銘醸株式会社
内容量：720ml

定価　5,500円

【商品説明(販売店ページより拝借)】
「雑味の元を一切排除したお米の心白（中心）のみで醸す純米大吟醸が造ってみたい」と精米歩合の限界に挑戦。
お米のダメージを最小限に抑えるため100時間もの時間をかけ、ゆっくり丁寧に精米歩合21％まで磨き上げた純米大吟醸。
果実を思わせる爽やかな芳香、お米の力を引き出した柔らかなコク、雑味の無い透明で澄み切った味わい、最後に訪れる優しい旨味の余韻。清楚且つ力強い存在感を放つ、壱醸シリーズの最高峰に相応しい究極の一本です。
壱醸の田植え・稲刈り・酒仕込みに参加したお店だけの取り扱い限定酒。


いただきものなのですが、諸事情により飲めないため出品いたします。

日本酒セラーで保管しておりますが、発送はらくらくメルカリ便とさせていただきます。