【内容紹介】
本書は腎臓病に関する食品交換表をまとめたもので、患者や医療従事者にとって重要な参考資料です。食事療法に役立つ情報が豊富に含まれており、具体的な食品の交換方法や栄養素の管理が可能です。

【特徴】
第7版では最新の研究結果を反映し、より実用的な内容にアップデートされています。視覚的に理解しやすいレイアウトで、食材の分類や交換の仕方が明確に示されています。

【対象者】
腎臓病患者、栄養士、医療従事者など、食事療法に関心のある方におすすめです。

- 版: 第7版
- タイトル: 腎臓病 食品交換表
- 著者: 黒川 利明
- 出版社: 医歯薬出版株式会社

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