スパークリングワイン！（カヴァ）
6月30日（日）に放映された『行列のできる法律相談所』
「女性が愛するベストバイ！」という企画で、デヴィ夫人がご紹介されたベストバイ！お店でも大人気のスパークリングワイン
「ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ・ブリュット」

デヴィ夫人は20年ほど前からご存じだそうで、香りがとても爽やかなのに安い！と感動したそうです。
CAVA（カヴァ）とは、シャンパンと同じシャンパーニュ（トラディショナル）(瓶内2次発酵）方式で造られたスパークリングワインのみが名乗れる名称。
ブドウ品種：マカベオ 35%、パレリャーダ 35%、チャレッロ 30%を使用して造られる
しっかりとした泡立ち。ライムやグレープフルーツの柑橘系の香り。

・ラベルデザインについて：【パブロ・ピカソが題材】

ピカソはバルセロナで数年、創作活動をしました。ピカソはシュールレアリスム時代の以前、分析的キュービズム運動を行いました。
MVSAのロゴをキュービックに登用したのはそのためです。
「MVSA」はスペイン語でミューズやインスピレーションの源という意味で、”女神の雫”を表す造語で、エレガントなカヴァの味わいを表現しています。

◇受賞歴◇

・Japan Wine Challenge 2019/“SAKURA” Japan Women's Wine Awards 2015 Double Gold

◇味わいは？◇

酸と甘味のバランスが良く、まろやかで果実の風味がいっぱいのスパークリング！

◇おすすめの料理　等

白身のお刺身、蛸のカルパッチョ、アペリティフや前菜と、現地ではトルティージャというスペイン風オムレツと一緒に楽しまれています。　等

◇ヴァルフォルモッサ（VALLFORMOSA）のこと◇

カタルーニャ語で「美しい谷」を意味する、ヴァルフォルモッサは、1865年カタルーニャで創業の家族経営のワイナリーとして受け継がれた由緒ある生産者です。「常に良いワインを造る。」「ワインに自分達の情熱を表現する。」をモットーに、脈々と受け継がれてきている伝統的な教えを実践、日々畑の改善にも努め、魂を込めたワイン造りに取り組んでいます

種類...スパークリングワイン