パウンドケーキ バイブル 単行本 – 2012/10/16

福田 淳子 (著)

9784309283432

定価1300円+税



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【商品の内容】

「ふわふわ」「どっしり」など、好きな食感や作り方から選べるプレーンなケーキのほか、

プレゼントにぴったりのデコレーションまで紹介した、ほかにはないパウンドケーキ本の決定版!



*part1 プレーンパウンドケーキ

バター、砂糖、小麦粉、卵だけで作るプレーンなパウンドケーキは、シンプルだからこそ、

混ぜ方や材料が少し違うだけで、仕上がりが大きく違います。

手順ごとに分けた4つの作り方と、粉や砂糖、油分の違いを紹介。