ウイスキーセット

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①アベラワー アブーナ  61.6度 
Aberlour A'bunadh
原産国:イギリス
容量:700ml
度数:61.6度
アブーナとは、ゲール語で“起源”を意味します。
『アベラワー』の創業者、ジェームス・フレミングをはじめ、ウイスキー造りの先人たちの功績を称え、19世紀の創業当時と同じ製法で造られたのが「アベラワー アブーナ」です。
厳選したスパニッシュオークのオロロソ・シェリー樽による熟成、カスクストレングス(加水をせず樽出しそのままの度数)、冷却濾過をしないノン・チルフィルタリングによる、
極めてナチュラルなスタイルのウイスキーです。
【香り】様々なスパイス、プラリネ、スパイスオレンジ、リッチで深みのあるオロロソ・シェリーの香り
【味】オレンジ、ブラックチェリー、ドライフルーツ、ジンジャー、ダークビターチョコレート、 シェリー、オーク、フルボディでクリーミー
[フィニッシュ]強くて深い、エキゾチックなスパイスのビタースウィートさ、ダークチョコレート、オーク

②ハイコースト ダブル

ウイスキー誌にも掲載!世界的に注目を浴びる新進気鋭の北欧モルト「ハイコースト蒸溜所」

欧州屈指のウイスキー大国「スウェーデン」にて2010年創業ながら国内で圧倒的な人気を誇りウイスキー誌でもクラフトウイスキー界のスーパールーキーと評される北欧モルト。スウェーデンの首都ストックホルムから北へ500キロ。北欧の神秘溢れる世界遺産「ハイコースト」を目の前に、オンゲルマン川沿いに位置する蒸溜所です。

スカンジナビア半島独特の気候は、夏と冬で実に60度を超える気温差を産み出します。そのためハイコースト蒸溜所の熟成庫では樽が膨張と収縮を繰り返します。樽内のウイスキーは常に浸透と溶出を繰り返しており、そのシーソー効果が成長を加速させ、驚くほどフルーティーなエステルを樽内に生成します。また側を流れるオンゲルマンの冷たく豊富な山水は、コンデンサーを常に理想の状態に冷却しています。全てのウイスキーはノンチル、ノンフィルタリングで製造されています。

【テイスティングノート】
リムーザン産のフレンチオークコニャック樽で熟成。コニャック樽のスパイシーな特長がバーボンカスクのウイスキーの甘さと融合しています

ネットより
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