特に目立つ傷や汚れ、書き込みなどはありませんが、ユーズド本として、ご理解いただけるようお願いいたしますm(_ _)m

「がんばらないハーブごはん」
小早川愛
定価: ￥ 1650

#小早川愛 #本 #生活／家事

40代は“不調のデパート”といわれたハーブコンシェルジュの小早川愛さんが、毎日ハーブをモリモリ食べるようになって、みるみる元気になった！ 52才の今がいちばん健康という著者が提案するハーブレシピは、まったくハードルが高くなく、料理の腕もいらない簡単なメニューばかり。本書では、スーパーで買えるパックハーブで手軽に作れる”がんばらないハーブ料理”を提案します！
（本書のコンテンツ）
PART1ハーブのメインおかず　
PART２ハーブおそうざい　
PART3ハーブで麺・ごはん・パン　
PART4ハーブでおつまみ　
PART5ハーブスイーツ＆ドリンク

~著者よりメッセージ~
みなさん、ハーブにどのようなイメージをお持ちでしょうか？
ハーブ＝面倒、気取っている、手間がかかりそうと思っている方が多いのではないでしょうか？
ハーブ農場の営業としてスーパーのバイヤーから「ハーブは売れないからいらん！」と、何百回も言われ続けてきました。ハーブ料理はハードルが高い、難しそう、ごくごく少数のお金持ちしか使わない面倒な野菜、と誤解を受けてきました。「それなら逆の提案をしてみよう！」が活動の原動力となり、生まれたのが手間がかからず、簡単で、箸で食べられる、がんばらないハーブごはんなのです。

この本では、ハーブをお料理に使うタイミング、適正な量、枝ごとなのか葉っぱを刻むのか？といった扱い方、ハーブの火の通し方についてきめ細かくお伝えしております。さらには、お金や時間をかけず、おいしいハーブごはんを作る方法をお伝えしています。
４人の子どもを育てながら18年以上自炊生活99％が続けられるのは、ごはん作りをがんばらないから。時短レシピ、ほったらかし調理、鍋やフライパンの使いまわしなど、美味しいのに楽ちんな方法を常に探し続けている普通の主婦だからこそ、毎日のおうちごはん作りをがんばらないアイディアをぎゅうぎゅう詰めこんだレシピ本です。