新品未使用　包丁工房タダフサ　包丁 ステンレス

購入後自宅にて保管していました。
ご希望のお値段になりましたらご購入ください。

1600年中頃から鍛冶専業職人が誕生し、鍛冶の町として栄えてきた街・新潟県三条市。創業当時より心を込めた手造りにこだわり、家庭用から本職用の庖丁まで様々な種類の刃物を日々製造し続けている「タダフサ」。会社の名を冠した『庖丁工房タダフサ』は、老舗の技をそのままに今の暮らしにしっくり馴染む庖丁。
和洋にとらわれない現代のライフスタイルに合わせてお楽しみいただけます。

ご家庭で一番使用する機会の多いのが、こちらの『万能庖丁』。肉・魚・野菜の調理に使用できることから「三徳」と呼ばれている万能庖丁です。

細部まで行き届いたフォルムでありながら主張しすぎないデザインに仕上げられているのもポイント。切れ味抜群かつ軽くて扱いやすく、至るところに老舗の技が隠れた本格派の庖丁です。

ハンドルには、タダフサの特許技術から生まれた抗菌炭化木にした栗材を用いているため、 菌が繁殖せずに常に衛生的にお使いいただけます。

丸みを帯びたハンドルが手にしっくりと馴染んでくれ、毎日の調理をより楽しくしてくれます。
刃先が尖っているので幅広い用途に大活躍してくれ、大抵の料理はこちらの包丁が1本あれば大丈夫。

長きにわたる経験と熟練職人の手技によって生み出された、まさに一生もののアイテムです。

切りにくいトマトなどもスパッと切れる抜群の切れ味。
庖丁の切れ味は、切った食材の見た目だけでなく味も左右するほどだと言われており、料理を美味しくするにはよく切れる包丁が欠かせません。

サイズ：全長30cm、刃渡り17cm、柄周り(最大)8cm　

備考：紙箱入り
心地よい切れ味とともに、お手入れや研ぎ直しもあわせてお楽しみください。