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世界一予約が取れないレストラン、エル・ブジのシェフ　フェラン・アドリアのアイディア、調理法、クリエイティビティ、エルブジの1日のオペレーションが満載の貴重な一冊となっています。

なかなかこの様な本は探せないと思いますので気になれば即購入し大切に保管して飾って何度も読み返して見たりしてみてはいかがでしょうか！

世界一多くのシェフに大きな影響を与えたフェランアドリア！　ジャンルにとらわれずシェフの方や料理に興味のある方、新生活でこれから料理の勉強を始める方にはお勧めします。　

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