酪農経営の変化と食料・環境政策 中国内モンゴル自治区を対象として

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「酪農経営の変化と食料・環境政策 中国内モンゴル自治区を対象として」

長命 洋佑

定価: ¥ 3000

目次

序 章 本書の目的と構成

第1章 中国内モンゴルにおける酪農生産の動向

第2章 中国内モンゴルにおける家畜生産と環境問題

第3章 内モンゴルの農業生産構造変化

第4章 牧区および半農半牧区の農業生産構造変化

第5章 牧畜地帯における酪農経営の実態と課題

―生態移民村2村を対象としたアンケート調査分析―

第6章 牧畜地帯における酪農経営の実態と移民村の課題

―生態移民村における事例分析―

第7章 酪農生産における農業・環境リスク

―フフホト市の乳業メーカーと酪農経営を事例として―

第8章 牛乳消費に対する食料リスク

―牛乳の安全性・リスクに対する意識―

終 章 本書の要約と今後の展望

あとがき



#長命洋佑 #長命_洋佑 #本 #産業/農業・林業
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