懐石料理の本ですが、日々の献立や食事会に大活躍しましたた。出汁のとり方から食材の組み合わせ、器の材質と色や形など、参考になりました。料理のうでをあげたい方に参考にして頂きたいです。
折り込みのあとがありますが、写真や説明文は綺麗です。購入価格は、それぞれ1236円でした。