魚の経済学［第２版］　市場メカニズムの活用で資源を護る AE

山下 東子 (著)



定価2090円



【内容紹介】

衰退する日本の漁業に追い討ちをかけるかのように襲った津波震災。この苦難を乗り越える活路はあるか。経済学の視点から考える。



【目次】

序章　日本の食を支える野生生物──さかな

生産も消費も心配事だらけ

理想と現実のギャップ

まず１歩、漕ぎだそう



第１章　漁業は見えざる手に導かれず

魚だって資源だ！

資源管理は難しい

一般人も規制を受ける

経済学でわかることは何か

マイワシの激減をどう見るか

マイワシはレジームシフト

キチジの減少をどう見るか

見えざる手に導かれ、資源が……

ジェリーさんとフィリピンのカニ資源

消費者からのアプローチ



第２章　カツオがマグロに、タラがカニに

カツオは国際商品

マグロは食べられなくなる？

ツナ缶の生産拠点はタイ

ツナ缶の消費拠点は欧米

シーフードは上級財

カニカマの消費拠点も欧米

カニカマ・ＳＵＲＩＭＩ小史

ベーリング公海を舞台にコモンズの悲劇



第３章　魚を獲る仕事、魚を獲る遊び

中国は川の漁業が得意

日本は川の漁業が苦手

中国の偽装問題

効率だけではない内水面漁業

伝家の宝刀、漁業権

新規の漁業就業者は2000人

釣り人は1200万人

釣りはレジャーか仕事か



第４章　海洋大国ニッポン

海の日のきっかけは海洋法

ＴＡＣによる漁獲規制

海洋法条約ができるまで

日本の批准は遅かった

くすぶる領有権問題

日中韓暫定水域は三方一両損？

海の境界線、領海とＥＥＺ

日本はＥＥＺの広さで世界7位！

モンゴルで獲れた魚？



第５章　魚の値段と油の値段

捕鯨オリンピックの時代

商業捕鯨モラトリアムへ

いまも漁業はオリンピック方式

オリンピック方式の功罪

燃油高騰が経営を圧迫

漁業者のスト

灯光利用漁業が消費するエネルギー

ＩＱ方式の功罪

南極の氷を詰め込んで



第６章　魚市場とレモン市場



第７章　食料自給率のマジック



第８章　漁業はエコか



第９章　漁業における貧困と格差



第10章　水産物貿易のドライバー



第11章　震災が浮き彫りにした日本漁業のミステリー



第12章　人間の幸せか、魚の幸せか