家庭用におススメですが、商品名称にプロと記載がある通り、おそらく業務用にも耐える煮込鍋です。

●サイズ：内寸２７０×深さ１３０ｍｍ
●容量：７．２Ｌ
●板厚：１．０ｍｍ厚
●材質：１８－０ステンレス鋼（モリブデン入・チタン添加）

厚板だからハイカロリーバーナーからハロゲン・電磁調理器など熱源を選びません。しっかりした鍋のため、ずっしりとやや重めです。
ツマミにおたま・箸がおけます。

1年2か月ほど使用しました（月2、3回ペースでの使用なのでまだまだ使えますが、使用感はどうしてもあるため、気になさる方はご遠慮ください）
1人用には少し大きく、小さいサイズへの買い替えに伴い、出品しました。

メーカー希望小売価格：￥10,670の品物です。