舟行包丁 165mm

舟行包丁は漁師が漁に出るとき舟に持って行き、舟の上で使う事が多かったそうで、タイプ的には三徳包丁と同じく肉、魚、野菜のどれにも使用できる便利な万能包丁です。

刃物生産地で有名な兵庫県三木市 の三木刃物製作所の製品です。

◆小鍛冶國竹作 #舟行 炭素鋼 朴栗型柄 霞研ぎ

現行の市場小売り希望価格は11000円前後ですが
今回は処分価格として破格の5800円でのご案内になります。

『播州三木包丁の老舗』　株式会社三木刃物製作所とは
創業以来約70年、良質の刃物鋼と軟鉄をもって古来の製法を元に、庖丁の切れ味の生命『鋼の粘り』を絶えず追求しながら一丁一丁の工程を怠らず製作しています。和包丁から洋包丁まで幅広く取り揃えおり、国内外のお客様に高く評価されています。

※未使用の新品ですが箱に経年変化が見られます。
※炭素鋼ですので錆びます。包丁研ぎが好きな方へ。

#舟行
#安来鋼
#料理包丁
#和包丁
DF-165