レシピ本
『みそ汁はおかずです』

ご閲覧ありがとうございます。

2018年の「料理レシピ本大賞」で大賞を受賞した本です。
とても分かりやすいです。
この本は男性からも支持されていて、一人暮らしをしている、これから始める方に非常に人気があるそうです。
やっぱりお味噌汁は日本人のソウルフードですね(^^)。

新品購入してから年数が経ってますが、その割に非常に良い状態だと思っています。
それでも、やはり自宅保管による劣化は少なからずあると思います。読む分にはまったく問題はありませんが、新品同様の美品をお求めの方には向きません。
中古品になりますのでご理解頂いた上でのご検討をお願い致します。

概要紹介
ーーー
第５回料理レシピ本大賞 in Japan 2018【料理部門】大賞受賞！

瀬尾幸子さんの作るみそ汁は、野菜たっぷりで具だくさん。しかもおかわりができる分量だから、みそ汁とごはんだけでも大満足、立派なおかずになるのです。

●みそ汁はこんなにエライっ！
①「みそ」さえあれば作れる
当たり前だけど、みそさえあればOK。他の調味料は一切必要ありません。しかも好みのみそでいいんです。
②誰でも作れる
作り方はとってもカンタン！料理を作ったことがない人だって作れちゃう。
１）材料を切る ⇒ ２）煮る ⇒ ３）みそを溶く
の３工程のみ。特別なワザもコツもいりません。
③野菜がたくさん食べられる
どんな野菜でもみそ汁の具になります。冷蔵庫をちょっと覗いてみて、残っていたひき肉や夕べのお刺身の残り、使い残した油揚げ1枚、あれこれ何でも入れて作りましょう。

瀬尾さんが使うのは、大根、豆腐、じゃがいも、キャベツ、卵、きのこ、もやし、なす等など、おなじみの食材ばかり。そこにバターでコクをプラスしたり、カレー粉で風味を加えたり。瀬尾さんならではのアイデアが加わって、見れば今晩すぐに作りたくなることうけあいです。

【本書の特徴】
料理が苦手な人でも作れるように、レシピをなるべく「見える化」しました。材料は使う分をそのまま掲載しているので、ひと目見れば、どのくらいの量をどう切ればいいのかがわかります。
ーーー

□みそ汁はおかずです
著作者：瀬尾幸子／著
出版者名：Ｇａｋｋｅｎ
出版年月：201710
商品形態：１２７Ｐ　２０ｃｍ
価格：1,430円（税抜）
読者対象：一般