【千趣会のレシピ本】

○定番クッキング いつものおかず ３６冊
○食卓の教科書 １２冊

【定番cooking】36冊

家庭の食卓によく登場する定番メニューが、主食、主菜、副菜、それぞれ12冊ずつで構成されています。

⭐主食
１．中華めん・中華点心
２．どんぶり
３．パスタ
４．お好み焼・焼きそば
５．パン・サンドイッチ
６．ピラフ・オムライス
７．めん料理
８．カレーライス・ハヤシライス
９．炊き込みご飯・混ぜご飯
10 ．グラタン・ドリア
11 ．おすし
12 ．おかゆ・ぞうすい

⭐主菜
１．炒めもの
２．鍋料理
３．卵料理
４．魚介のおかず
５．お弁当
６．ステーキ・ハンバーグ・肉料理
７．フライ・てんぷら
８．豚肉・トリ肉のおかず
９．豆・豆腐料理
10．シチュー・煮込み料理
11．和風煮もの
12．お正月料理

⭐副菜
１．フリージングクッキング
２．常備菜・当座煮
３．デザート・おやつ
４．酢のもの・あえもの
５．サラダ
６．スープ
７．おひたし・小鉢もの
８．スピードクッキング
９．即席漬け
10．ヘルシークッキング
11．みそ汁・吸いもの
12．おつまみ


【食卓の教科書】全12巻

１．包丁さばきの基礎
２．下ごしらえの基礎
３．素材の基礎
４．和風調理の基礎
５．洋風・中国風調理の基礎
６．料理器具使いこなしの基礎
７．栄養の基礎
８．お茶とお菓子の基礎
９．お酒とおつまみの基礎
10．おもてなしの基礎
12．和食マナーの基礎
13．洋食・中国料理マナーの基礎
　

定番クッキングは多少裏表紙に変色が見られます。
食卓の教科書はほとんど使用した記憶がないので、状態はかなりいいと思います。

どちらもかなり古いものです。
自宅保管品にご理解頂ける方のみ宜しくお願いいたします。

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