「器は自由におおらかに おいしく見える器の選び方・使い方」
中川 たま
定価: ￥ 1500

#中川たま #中川_たま #本 #生活／家事

内容紹介（出版社より）

センスあふれる料理で人気の料理家・中川たまさんのうつわの本。レシピも約40点掲載。
「愛着あるうつわを長く楽しむ」をテーマに、料理家ならではの料理が映えるうつわ選びと、さまざまなうつわの使い方を提案しています。
シーン別のテーブルコーディネートや、器だけでなく、調理道具をうつわに見立てた使い方なども紹介。
盛りつけのアイデアとともに、簡単でおいしいレシピも。
毎日の食卓を豊かにしてくれる一冊です。
内容紹介（「BOOK」データベースより）

愛しい器に囲まれた食卓は心地よくおいしい。日々を彩るエッセイとレシピ。
目次（「BOOK」データベースより）

１　私の器選び（白い器が好き／おそろいでなくてもいい　ほか）／２　私の器使い（大きい器ー大きい器に盛るとそれだけでごちそう感／中皿ー１人の食事やデザート、取り皿としても　ほか）／３　道具も器（せいろー１人の食事にも、湯気がくれる蒸す幸せ／ざるー夏の食卓にもぴったり、ぬくもりのある道具　ほか）／４　器のある１日（朝ごはんー大きなお皿にたっぷりパンを盛り合わせて／昼ごはんーお弁当の残りをトレーにまとめて定食風に　ほか）／５　私の好きな器のお店（アンティークショップ／ａｎｔｉｑｕｅｓ　ｔａｍｉｓｅｒアンティークスタミゼ／骨董市／大江戸骨董市　ほか）
著者情報（「BOOK」データベースより）

中川たま（ナカガワタマ）
１９７１年兵庫県生まれ。料理家。神奈川県・逗子で、夫と大学生の娘と３人暮らし。自然食品店勤務後、ケータリングユニット「にぎにぎ」を経て、２００８年に独立。地元・逗子を中心にイベントやワークショップを開催。季節の素材を使ったセンスあふれる料理が人気。著書のほとんどのスタイリングを自ら手がけ、その料理同様、洗練された器選び、盛りつけ、テーブルコーディネートに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）