✅　バラ売り不可、プレジデント社



1️⃣ dancyu（ダンチュウ）　2024年10月号


そこに行かなきゃ味わえない！
特集／ニッポンの旨いもの


兵庫・淡路島
極上の赤ウニにおぼれまくる。

北海道・仙鳳趾＆厚岸
5通りの食べ方で牡蠣を味わい尽くす。

静岡・浜名湖
どうまん蟹は、爪肉も蟹みそもとびっきり濃厚。

福井・三方五湖
旨味が力強い幻の口細青鰻（くちぼそあおうなぎ）を求めて。

島根・高津川
日本一の鮎を華麗なフルコースで。

熊本
希少部位にも出会える馬肉天国バンザイ！


BOOK in BOOK
食いしん坊10人が薦める取り寄せのとっておき



2️⃣ dancyu（ダンチュウ）　2024年11月号


特集／人生が楽しくなるキッチン

台所を巡る4組の物語
キッチンはワンダーランド
・小林まさるさん＆まさみさんのみんなで使う台所

・口尾麻美さんのバザールみたいなキッチン

・上田淳子さんの夫婦二人に戻ったミニマムキッチン

・山本亜由美さんの居住空間すべてがキッチン


ワンオペシェフの
コックピットキッチン大解剖
白金「FRANZ（フランツ）」


つい料理がしたくなる
令和の料理道具10


凍らせて生まれる美味がある
冷凍庫はスゴイ調理道具だった！


台所にこもってじっくり料理をつくる幸せ
手をかけてつくる。


三世代家族の“困った”を解決！
台所ビフォーアフター





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