イルプルー 銅製ボール 直径24cm 銅鍋

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商品售價
25,000
5,513
已售完
商品狀態 やや傷や汚れあり
賣家所有商品
賣家ID piyo
賣家評價 20400
商品所在地 神奈川県
日本當地運費 送料込み(出品者負担)
發送方式 らくらくメルカリ便
預計出貨時間 2~3日で発送
直径内寸 240㎜
直径外寸 260㎜
高さ  約125㎜

クレームパティシエールやキャラメル作りに欠かせない銅製のボールです。
趣味で使用していたもので使用頻度は少ないです。
歪み凹みは一切ありませんが、ホイッパーやガスコンロの五徳による小キズがあります。

こちらはイルプルーシュルラセーヌお菓子教室で購入したものです。
今は販売されていない、銅板の厚い旧型のタイプです。

〈旧型のポイント〉
重さが300グラムほど違います。
現行のものは約800グラム、旧型のものは約1100グラム

旧型の利点は、銅板の厚さです。
使用した感覚は、旧型の方が火のあたりが柔らかく、バチバチと跳ねることが少ないです。
パティシエールやキャラメル作りは手早さが必要な作業に加えて、かなりの力が加わりますので、安定感のある旧型の方が使いやすく、仕上がりも良く感じます。

あくまで個人的な感想ですので、参考程度になさってください。

〈銅の変色について〉
最後の使用後に洗って乾燥させてありますが、銅は空気中の水分に触れ変色しますので、時間が経つと写真のように変色します。

酢と塩で磨けば綺麗になります。
銅ボールは普段から磨く必要はなく、ご使用前に磨けば十分です。
銅製品の特性をご理解いだだける方のみご購入ください。

梱包資材はリサイクル品を使用します。
どうぞご了承ください。
(質問合計:0件)
目前沒有任何問答。
cyndi0082
2017-06-10 10:01
テレビ付きですか?
chan_ta55
2017-06-12 18:41
ご質問ありがとうございます。地上デジタル・BSデジタル・110度CSデジタル放送対応(4チューナ搭載)です。ご検討の上、よろしくお願いいたします。
savugaz1985917
2017-06-11 12:24
テレビ付きですか?
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