以下Amazon商品説明より引用↓
地元の特産物、南部鉄器で作ったヒット商品です。 不足しがちな鉄分を毎日手軽に補給できます。 お鍋に、やかんにポンっと入れるだけ。 薄型なのでお鍋ややかんの中で転がりません。
-ご注意- ◆使用する時はよく洗ってからご使用ください。 ◆お酢と一緒のご使用はご遠慮ください。 ◆使用後は取り出して下さい。容器のサビの原因になります。 -使用方法- ◆お湯(お茶・鍋物・味噌汁・ご飯)を沸かす時に ◆ナスの料理に使うと色あせず仕上がります ◆黒豆を煮る時に入れると、きれいな黒に仕上がります ◆アサリ・シジミなど貝類の砂出し用に ◆花びんに入れると花が長持ちします ◆お湯を沸かすときやかんに入れて鉄分補給 ◆水道のカルキのニオイ消しに ◆鍋物などの料理の時にの時に 鉄分は“食物”と“南部鉄器”から。 南部鉄器で調理すると鉄が溶けだすので、料理中の鉄量はステンレス製に比べて多くなります。 また、鉄瓶から溶け出す鉄の80%近くが人体に吸収されやすい形の鉄(2価の無機鉄)でした。 現代の食生活に不足しがちな鉄分は、南部鉄器の調理器具を使用することによって知らず知らずのうちに補給することができます。 鉄製の調理器具を日常的に活用することで鉄の補給を心掛けたいものです。 なお、南部鉄器の調理器具はガスコンロだけでなく電磁調理器にも使えるののが多くあります。