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この本は日本ダイエット健康協会の2級試験用のテキストですが、検定を受けられない方にも面白く、タメになる内容となっています。 ◦そもそも人はなぜダイエットをする? ◦カロリーとは? ◦体脂肪ってどう使われるの? ◦基礎代謝って?”本書では、そんなシンプルな基本知識を、楽しく、そしてハッとさせるような切り口で、そして通勤電車の中や、行きつけの飲み屋のお伴として読めるような本を目指しました。 たとえばプライベートな場面では、 ◦ご自分のダイエットプランに ◦ご家族やご友人に贈るアドバイスに”、お仕事の場面では、◦料理店でダイエット・メニューを売りにして ◦ セラピストは、“ダイエット知識をベースにした施術を”、スポーツインストラクターの担当講座を“より深いものに”、美容師やネイリストが、“お客様へのサービス中の話題に” など…… 皆様が本書で楽しみながら、正しい“健康と美”の知識を学んで、生活のあらゆる場面で役立てていただければ幸いです。