純日本鋼 有次のふぐ引き包丁で、柳刃よりも薄く細く軽い包丁です

刃渡り 約30cm
全長 約44cm
峰厚 約2.5mm
刃幅 約3.0mm
鋼材 白二鋼

柄も割れて錆びた状態から、鏡面近くまで磨き刃も研ぎ直してあります。
ただ、研ぎ直してから長期保管状態となっている為、切れ味は少し落ちているかもしれません

うっすらですが、刃の裏は本焼き特有の焼き波？波紋？
（正式名称わかりません）もしっかり確認できます

刃表の切刃にもありますが、当方の研ぎ方が未熟で波を際立たせる研ぎ方が出来ていない為、写真では見えていません

研ぎ直した際に、新しく朴水牛角八角柄と鞘も用意して付け替えしましたが、出番が無く当方で所持していても勿体ない為、使用して頂ける方にお譲りしたいと思います

表示金額でのご検討を宜しくお願い致します

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