百光｜BYAKKO
Crystalline Sake
2024

製造者　楯の川酒造（⼭形）
原料⽶　⼭形県産出⽻燦々（有機栽培⽶）100%
精⽶歩合　18%
アルコール分　15.7%
日本酒度　-2
酸度　1.3
アミノ酸度　0.8
火入れ　1回
内容量　720ml


百光 別誂｜BYAKKO BESPOKE

製造者　楯の川酒造（⼭形）
原料⽶　兵庫県産山田錦 100%
精⽶歩合　18%
アルコール分　15.7%
日本酒度　-2
酸度　1.4
アミノ酸度　0.8
火入れ　1回
内容量　720ml

日本酒の“上質を極める”というコンセプトで開発された、透明感とエレガントな香りが特徴のフラッグシップ『百光』。そのシリーズ商品として、酒米を「山田錦」に変更して開発されたのが『百光 別誂』です。それぞれ200時間以上をかけて原料米を18%まで精米し、いっさいの雑味がないクリアな味わいを実現しています。
SAKE HUNDREDが誇る、最高峰の日本酒同士の飲み比べをお愉しみください。

その他特徴···日本酒セット/飲み比べ