¥25,000で購入しました。

DVDは1度か2度見ただけで、ほぼ新品同様ですが、レシピ本、ジャケットは経年劣化の為、汚れありです。

レシピ本は書き込み、破れ、折れなどはございません。

とても本質的なことを捉えたDVDで
見応えはあります。

料理を多面的に考察し、どう影響を与えているかを
教えてくれ、ただのレシピDVDではありません。

哲学入ってます。

奥津典子のマクロビオティックDVDレシピブック

レシピブック4冊(各72P)
DVD4枚 (本編485分 特典映像99分)


【映像でわかる、つくれる!】
DVDでは代表的な20品の全調理プロセスを、奥津典子ができる限り詳しく紹介。
本やレシピだけでは決してわからないマクロビオティックのノウハウの数々が
に目で見て料理することで自然と身につく構成です。
料理プロセスだけでなく、DVD全巻に陰陽の基本、季節の献立の立て方やすごし方が収録されています。

【マクロビ基本調理ダイジェスト付】
初心者のために、特典映像として画期的な『マクロビ基本調理ダイジェスト」をDVD4巻すべてに収録。
今までは料理教室に何回も通ってしかマスターできなかったマクロビオティックの基本調理プロセスが一気に確認できるから、はじめての人も安心です。
検索もベンリ。野菜の切り方、下ごしらえなどが、作業ごと、素材ごとにチャプターをつけているので、料理の合間のちょっとした確認もカンタン。
さらに、レシピブックにはマクロビの初心者にもベテランにも嬉しい、旬の食材や調味料解説が充実。冷え性や肌荒れ、
花粉症などの対処法など役立つ情報も満載です

【四季折々、厳選100メニューが楽しめる!】
レシピも楽しいオーガニックベース100。DVDに加え4冊のレシピブックはオールカラー、調理プロセス付き。
4人の講師が厳選した100品のレシピを紹介しているから、日々ごはんからハレの日メニューまで
様々なマクロビオティック料理が楽しめます。
奥津典子は和食を中心に誰もが美味しい家庭料理を46品担当。
フレンチのプロシェフ富川浩一は日々ごはんからおもてなしまで16品。
中国理研究家の堤京霞は人気のマクロビオティック・チャイニーズを16品、
そしてフードデザイナーとして活躍する今井洋子は、ピクニック、エスニック、和食、クリスマスなど多彩なメニューを22品。