料理の専門知識を深めるための貴重な資料。

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月刊【専門料理】3月号
Mar.2014


少し懐かしい、2014年の雑誌です。

《特集》 料理人の人生設計
8人のシェフが選んだ「道」とは

音羽和紀（オトワ レストラン）
赤間善久（レストラン シェヌー）
室井克義（リセット）
吉野　建（タテル ヨシノ）
猪狩英嗣（リストランテ トゥリオ）
道野　正（ミチノ・ル・トゥールビヨン）
依田輝明（ラマージュ）
渡辺芳正（レ・カルト・ポスタル）

古い本ですので、
細かいスレ、焼けなど経年感あります。

読む分には問題ないと思いますので、リユース品に抵抗ない方にはお得に手にとって頂ける商品です。

簡易包装／ネコポス発送予定です。

↓↓↓↓↓↓


《《　必読／ご確認下さい　》》

【保存環境】
喫煙者《無し》、ペット《無し》ですが
家庭で保管していた品となりますので完璧な商品をお求めの方はご遠慮ください。

【値下げ】
現在値下げを考えておりません。ご了承下さい。

【返信など】
24時間以内にさせて頂きます。