ブロンズ_製品寸法:縦25.5×巾13cm 新光金属 純銅 手造り両面おろし金 3号 新光堂 温故知新 0-3
製品寸法:縦25.5×巾13cm
本体:純銅
生産国:日本
プロの料理人がこだわって使うのが「銅のおろし金」。
機械の目立てと違い、伝統工芸である特殊彫金技術で一目ずつ手で立てられたおろし金は抜群の切れ味を誇り、その切れ味は繊維と水分を分離せずおろせるので栄養を損なわず本当に美味しいおろしを味わえるのです。
銅の除菌・抗菌効果でいつも清潔さを保ち安心です。