土佐龍　四万十ひのき 丸いまな板

「四万十ひのき＜柾目＞」の集成材を使用しています。

材質自体に油成分を多く含んでいる「四万十ひのき製」のまな板は、水切れ・水弾きが良く、乾き易いのが特長です。

直径30cmの丸型まな板は野菜・果物・鮮魚など色々な食材をカットする際、使い易いサイズの為、とても人気のまな板です。



サイズ:300×15mm

材質:四万十桧





土佐龍は「木の料理人」として日々精励いたします。



「四万十ひのきの特長」



四万十ひのきは南へ行くほど光合成が活発で大きく強く育つ。

高知県は非常に強い風が吹くため、その風に耐える弾力性を保つために油成分が多くなります。



それらの特長を活かした土佐龍のまな板は、油脂分が豊富で抗菌・抗カビ効果が高く、 水切れが良いため乾くのが早く、とても長持ちします。



「適材適所」



昔から、床は「桜」、外壁は「杉」など、「木」本来の特性に応じて活用していました。「ひのき」は油成分が非常に多いので水周りの製品に適しており、「桜」はきめが細かいので洗濯板などで衣服を傷めずに洗濯できる。「栗の木」は熱に強い、「楠の木」は洋服を食べるような害虫などに対して忌避効果を活用したものづくりに適しています。 土佐龍ではそうした木の特性を活かした商品づくりをしています。



「天然乾燥」



人工的に乾燥剤などを用いて木材を乾燥させると樹木本来の機能が失われるばかりでなく防虫剤などの有害物質が人体に影響を与えることも近年知られてきております。



土佐龍では天然乾燥に3〜6ヵ月かけています。そうすることで樹木本来の機能を失わない安全で「木」本来の機能を保った製品を作ることができます。