トラントロア　　粉の美味しさを楽しむカンカンサブレ

サロショ
サロンデュショコラ

みたらし　もございます。

2024年にご好評いただいた粉の美味しさを楽しむカンカンサブレの2025ver.です。
2025年はあまりサブレでは使われない粉をお楽しみいただければ幸いです。

■北海道産キタノカオリと琉球和三盆
北海道産オーガニックキタノカオリの全粒粉と沖縄で作られた和三盆のサブレ

■埼玉県産農林61号とショコラ
埼玉県産栽培期間中農薬不使用の農林61号と〈カカオハンターズ〉トゥマコ70%のチョコチップのサブレ

■北海道産ライ麦とオーガニックレーズン
北海道産オーガニックのライ麦の全粒粉とオーガニックレーズンのサブレ

■北海道産とうもろこし
北海道産のコーンフラワーとコーングリッツのサブレ

老舗ホテルや老舗旅館のシェフパティシエを経て2020年に長野市に自身の店をオープン。人工的に生成された成分を含む製品や合成添加物の不使用を徹底するなど安全・安心なモノづくりを心がけ、ショコラを作っています。2017年・2021年・2024年ワールド チョコレート マスターズ日本予選ファイナリスト。