古代米　黒米　朝紫　もち　長野県産 950g

令和6年産黒米（もち）品種 朝紫です。

はざかけ（天日干し）で乾燥させています。

白米に1割程度入れて炊くと4枚目の写真のようになります。お赤飯に似た若干甘みの感じられるごはんになります。ほのかいい香りのするごはんになり、塩をかけるだけでおいしく食べられます。

今年も夏場の猛暑の影響で、均一に黒くなりませんでした。

また、一緒に作っているコシヒカリの若干の混入があります。

味や炊きあがりには変わりありませんが、お安く提供します。

ジップロック付きのスタンドパックで、脱酸素梱包にしてあります。

量は950gです。