セミドライ　干し梅 500g 農薬不使用 無添加 マクロビ 保存食

農薬不使用 無施肥栽培の梅を天日海塩のみをつかって漬け込み天日干しして仕上げたセミドライ梅干しです

500gあたりの価格です
中粒〜小粒が多いです

塩化ナトリウムが主成分の食塩は下漬けの段階から一切使用しません

またBPA BPSフリーにこだわりプラスチック製の漬けダルは使わず、全て久松などの甕に仕込み、押し蓋はスギやヒノキの木蓋を使っています

届きましたら、ビンや甕などに移し替えて保存することをオススメいたします

塩分は20％程度あります

表面に塩が浮き出るまで天日干ししましたが、中はセミドライの状態ですので、時間がたつと梅干しの中にある梅酢がしみ出てきます

梅は農薬不使用、自然栽培のため斑点があったり、大きさもバラバラです

今年は梅が大凶作のため、仕込み量も例年の三分の一程度しかありません

皮がやぶけていたりするものもあります
熱中症対策や、登山、キャンプなどお出掛けのお供にもぴったりです

昔ながらのしょっぱい、酸っぱい梅干しですので、市販のカツオ梅やハチミツ梅などとは全く違います

増量可能です
お問い合わせくださいませ

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