200g【中煎り】 グアテマラ ウエウエテナンゴ Premium　自家焙煎

◯味わい

まろやかな甘さと上品なコクがあり飲みやすい。

アーモンド、ココナッツ、ブラウンシュガーような味わい。



◯品質について

この豆は「Qグレード 84.5点」で高品質です。

85点に届かなかったため価格が抑えられていますが、甘味はトップクラスの印象です。

コーヒーの”個性”を皆さんに安く体験していただきたく、破格でのご提供になります。

この商品は100g入りの袋が2個入っています。



◯粉をご希望の場合、購入後のメッセージにてお知らせください。



◯味グラフ

酸味　★★★

苦味　★★

甘味　★★★★★

コク　★★★★

果実感★★★



◯焙煎度合：中煎り（酸味を残しつつ、コク深い）



◯おすすめの飲み頃

焙煎後1週間前後。

粉は到着時から飲み頃です。



◯プロフィール

生産国：グアテマラ

地　域：ウエウエテナンゴ

農　園：ラス ブリサス アネックス

品　種：ブルボン

標　高：1,600m

生産処理：ウォッシュド

Qグレード認証：84.50.点



Qグレード認証とは

コーヒー品質協会 CQIにより認定する3人のQグレーダー（味を評価するプロ）により評価されます。

アメリカ スペシャルティーコーヒー協会（SCAA）の基準にのっとった判定方法で品質審査を行い、80点以上獲得した豆に対して与えられる規格。





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◯作り手

スポーツ大学を卒業後、

ホテル業に就職。

23歳の頃、

自分で淹れた「挽きたてコーヒー」

に魅了され、コーヒー業界に。

5年間の独学の後、

27歳で長野県から福岡県に移住し、

天神の焙煎所で働きながら

自身でも自家焙煎珈琲豆を販売。

コーヒーの知識と技術を深めています。



◯1回「限定200gまで」の少量焙煎

一度に焙煎するのは、たったの100〜200gです。

全て手作業でハンドピック、焙煎、などの工程を行うので、

1日にお届けできる量を制限させていただいております。



◯ご注文後、順番に焙煎、発送、ポスト投函にてお届けとなります。



◯ご要望がございましたら、「メッセージ」いただけますと対応できることもございますので、どうぞお気軽にお申し付けください。



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