【知床珈琲】自家焙煎 モカ・マタリNo.9｜伝説のモカ　400g

伝説のモカ、あなたの元へ
コーヒーの歴史を語る上で欠かせない伝説的な銘柄、モカ・マタリ。イエメンのモカ港から世界へと旅立ったコーヒーは、多くの愛飲家を魅了してきました。中でも、標高1,000～3,000mの山岳地帯で、先祖代々の地を守る農家が栽培した特別なアラビカ種が、この「モカ・マタリ」です。

【モカ・マタリの特別な味わい】
独特の香り： 「モカフレーバー」と呼ばれる、フルーツが熟れたような甘い香りや、ワインのような上品な香りが特徴です。

気品あふれる風味： ひとくち飲むと、爽やかな酸味のあとに、ほのかな甘みとコクを感じます。他にはない、気品に満ちた味わいが楽しめます。

愛飲家を惹きつける伝統の味： 近年のスペシャルティコーヒーとは一味違う、昔ながらのコーヒーの奥深さを感じられます。コーヒーを飲み慣れた方から、新しい味を求める方まで、幅広くお楽しみいただけます。

【モカ・マタリNo.9について】
モカ・マタリは、品質の高い順に「アールマッカ」「No.9」と等級が分かれます。当商品は、その中でも高品質な「No.9」グレードの豆です。しかし、他のコーヒー豆に比べると欠点豆が多く含まれることがあります。これもまた、伝統的な栽培方法によるモカ・マタリの特徴とご理解いただけますと幸いです。

【知床珈琲のこだわり】
この特別なモカ・マタリの生豆を、ご注文後に知床の澄んだ空気の中で丁寧に焙煎し、新鮮な状態でお届けします。焙煎度合いはお好みに合わせて調整しますので、取引メッセージでお気軽にご相談ください。

【商品情報】
内容量： 400g
産地： イエメン共和国 バニ・マタル州
焙煎： ご注文後に焙煎し、新鮮な状態でお届けします。
精選方法： ナチュラル

粉に挽くこともできますので、必要な方はお申し付けください。