ベトナム ルビーマウンテン 1kg アロマキープパック付き　コーヒー生豆

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【商品名】ベトナム　ルビーマウンテン
【カテゴリ】コーヒー豆
【焙煎】生豆(ご自身で焙煎をお願いします)
【推奨焙煎度】ミディアム〜シティ
【内容量】1000g
【生産国】ベトナム
【地域】ラムドン省　ダラット市
【標高】1500〜1600m
【品種】カチモール種
【等級】G-1
【精製方法】ウォッシュド
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて保存
【賞味期限】発送日より１年以内

　ベトナム生産されるコーヒーの約95％がロブスタ種で、世界最大のロブスタ種コーヒー生産国として有名ですが、アラビカ種は、全体の5％程度と少ないながらも生産しています。

　本商品は、ベトナム中央高原の山岳地帯にあるラムドン省ダラット市で生産されたコーヒーです。

　ダラット市は、首都ホーチミン市から北東に300km程離れた、標高約1,500mに広がる高原の街で、フランス植民地時代に避暑地として開発され、平均気温が18℃で1年間を通じて暖かく、穏やかな気候に恵まれており、その涼しい気候と美しい風景から『永遠の春の都市』と称されています。

　コーヒー栽培に適した土地で、本地域の良質のアラビカコーヒーは、主にヨーロッパに輸出されています。
今回、現地の精選工場の中でも品質に定評のあるチンスイ氏の工場から良質のコーヒー豆を入手しましたのでご紹介させて頂きます。

　酸味・甘味・苦味のバランスがとれ、スッキリとしたクリーンな後味が特徴です。ブラックで飲みやすいテイストは、日本人向きな味わいと言えます。

SCAAカップ評価 81.00点

焙煎前にお客様ご自身で欠点豆等をハンドピックしていただきますようお願いいたします。

焙煎豆200〜300gが入るアロマキープパックを1枚同封いたします。コーヒーから出る炭酸ガスを抜くバルブ(アロマキープバルブ)が付いているチャック袋です。
焙煎後のコーヒー豆保管袋として、ぜひご使用くださいませ

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