＜ハーブの種＞オイスタープラント（オイスターリーフ）１５粒　牡蠣の味　 レア

＜種＞

品名：オイスターリーフ、オイスタープラント、牡蠣の葉

ムラサ科ハマベンケイソウ属、多年草

草丈：20～30cm

収穫：55日～

種まき：3～6月、9～10月

発芽適温：15～20℃

試験発芽率：60%以上



■環境

やや酸性で水はけの良い土壌を好む。日当たりの良い場所を好むが日陰でも育つ。

■芽出し

水に浸して冷蔵庫で1週間冷やす。

直播でも可能ですが、発芽率が悪いので種まき用の土を使って室内で発芽させる。覆土は5mm以下に。

発芽するまで霧吹きで常に土の表面が濡れている状態にする。発芽率が悪く最初の10cmまで育てるのが難しい。

■水やり

土の表面が乾いたらたっぷりと。

■肥料

元肥として暖効性肥料等を控えめに施す。肥料負けするので、あげすぎは厳禁。追肥は株や葉色の状態を見ながら月1回程度を目安に与える。

■夏越し

日本の猛暑に弱いので、日陰で夏越しを。

■収穫

株が十分に成長する9～12月の収穫がオススメ。葉の勢いが十分な時はいつ収穫しても問題ない。翌年の4～7月にスズランのような青い花を咲かせる。花も食用で、オイスターの風味がする。花は草丈10cm程度でも咲くが、トウが立った訳ではない。稀に白い花を咲かせる。



■冬越し

耐寒性はあるが 真冬は時期は念のため寒さがしのげる場所で管理を。冬は地上部が無くなり 3月を過ぎた頃から新しい芽が展開してくる。分類上は多年草。夏の高温多湿が苦手なため、真夏時期も状態が悪くなる。

【利用】

ビタミンやミネラルが豊富に含まれているので、調理は生食がオススメ。お好みのドレッシングなどをつけてメイン料理の付け合せなどに。パスタとの相性も抜群。



※４種郵便にて発送します。



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