龍治　ステンカラー　菜切　16.5cm　ブラック　ALY-94[関連：下村工業 RYUJI 日本製 業務用 HACCP対応 色分け カラフル 野菜 洋包丁 薄刃包丁 オールステンレス]

【龍治　ステンカラー　菜切　16.5cm　ブラック】 ●サイズ：刃渡り16.5cm（全長300mm）/背厚2.0mm ●重量：145g ●材質（刃）：モリブデンバナジウム鋼 ●材質（ハンドル）：18-8ステンレス鋼 /ウレタン焼付塗装 ●高圧・高温（180℃）殺菌洗浄対応 ※日本の伝統的な包丁です。
※野菜一般に適し、千切り、そぎ切りもできます。
■切れ味抜群！サビに強く高硬度なモリブデンバナジウム鋼を使用。
■肉、魚、野菜、調理済み食材など食品別に色分けできるので衛生管理（HACCP対応）が可能です。
■モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。
■角を丸くてディンプル加工を施しているので、指にフィットし滑らずしっかり握れます。
■ステンレス一体型ハンドルは菌の侵入や増殖を防ぎ、熱湯消毒可能で衛生的です。
☆メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています