堺箱八 200mm ダマスカス 刺身包丁 青二鋼 堺包丁 青紙2号 堺刃物 ニッケルー鉄ダマスカス 黒檀柄

堺刃物「堺箱八」200mmダマスカス刺身包丁(青二鋼)　商品詳細 サイズ 材質 全長：34cm 全幅：3cm 刃渡り：20cm 束長さ：12.5cm 地金（ボディ部分）：ニッケルー鉄ダマスカス（墨流し） 　（防錆ブラックコーティング） はがね（刃の部分）：青二鋼（青紙2号） ※青二鋼は最高の切れ味を追求した、安木鋼（日立金属）による最高級の刃材です。
束：黒檀（八角形）、銀巻き 口金：水牛角 刃の付き方 名入れ 片刃（右利き用） 納期 送料 ※在庫残りわずか、完売する場合があります。
まずお問い合わせ下さい。
無料（北海道・沖縄・離島は別途見積） ※ご注意 ・地金、はがね共に鉄・鋼材を使用しております。
防錆コーティングをしておりますが、錆には十分ご注意下さい。
　使用後はこまめに洗い、水をきって保管して下さい。
・1本1本ハンドメイドでの製作のため、ダマスカス地は画像とイメージが異なる場合があります。
堺刃物「堺箱八」200mmダマスカス刺身包丁(青二鋼)　商品説明 大阪府堺市の伝統工芸師の手による刺身包丁です。
地金はニッケルー鉄ダマスカスの独特の模様が楽しめます。
はがねには最高級の青二鋼を使用、切れ味抜群の柳刃包丁です。
束（ハンドル）には高級感あふれる黒檀に銀をあしらいました。
各種贈り物・プレゼント（結婚祝、新築祝、誕生祝、引っ越し祝）にも最適です。
  「堺兼近」とは？ 日本有数の包丁・刃物産地、大阪府堺市の伝統工芸師の手による包丁ブランド。
熟練の技で1本1本、丁寧に仕上げます。
切れ味が良く耐久性の高い包丁が、一般家庭はもちろん、プロからも高く評価されています。
包丁の町・堺の伝統工芸士の手による、ダマスカス・青二鋼の最高級刺身包丁。
刃は防錆処理（黒塗り）してあり、積層の模様がはっきり見えます。
刃先はプロ仕様の青二鋼です。
柄は黒檀の銀巻き（2本）、鍔（つば）は水牛角の芯材を使っています。
握りやすい八角形。
*注意* この包丁は地金・刃先ともに炭素鋼の為、手入れを怠ったり水分が付着すると錆びが生じます。
ご使用後のメンテナンス、保管にはくれぐれもご注意下さい。