プロ用 レッドキーパー 調温シート 小 32枚

ドリップを素早く吸収し、素材の状態により吸湿、放湿するので マグロや牛肉の赤身のみずみずしさをキープします。
使い方は簡単。
ドリップペーパーのように素材にくるんだりバットに敷いてはさみ込むだけです。
姉妹品のピチットで素材を処理し旨味を濃縮してから使えばさらに効果的です。
実店舗ではレッドピチット！と言ってペアで買っていかれる方が多いです。
⇒ピチットは こちら 処理は冷蔵庫内で行ってください。
消費期限を延ばす商品ではございません。
1枚の大きさ　約35cm×25cm 枚数　32枚 用途　業務用 業種　和食　鮮魚店　ステーキ　精肉店