オリッジのぶっかけ粉末だし　6パックセット（鰹と昆布×2・屋久アゴ×2・合わせ×2）お歳暮 御歳暮

「原材料」「味付け」「価格」、全てにこだわり抜いた「ぶっかけ粉末だし」 燻すことに人生を捧げた燻し職人「燻士仁（いぶしじん）」が3年を掛けて開発した究極のおだし。
通常の「味付けだし」は、食塩の他に糖類、化学調味料、食品添加物などで 味を調整したものが多い中、本商品は、こだわりの「魚醤」と「藻塩」のみで味付けし、 食品本来の旨味を最大限引き出す配合に仕上げています。
全国各地の厳選された材料を用いています。
　普段使いのだしの究極形をお楽しみください。
【原料のこだわり】 一味違う魚醤の香り 魚醤は、魚を塩で漬け込み発酵させたものです。
大豆醤油とは一味違った魚の旨味が濃縮されており、 大豆アレルギーをお持ちの方でも安心してご使用頂けます。
まろやかな味わいの「藻塩」 昨今では多量の食塩を配合しただしが当たり前となっていますが、 本商品は旨味を引き立てるための最低限の配合に留めています。
精製塩ではなく、海水で海藻を煮詰めて作る「藻塩」を使用しており、 豊富なミネラル分と角のないまろやかな味わいが特徴です。
●鰹と昆布● 指宿産鰹節と道南産真昆布を贅沢に配合 だし原料には、姉妹商品の「イブシギンのしぜんだし」でも使用されている鰹荒節と真昆布を使用。
鰹荒節は、上質な鰹節の産地として知られる鹿児島県指宿産のものを使用しており、 北海道道南産の真昆布との相乗効果で更に美味しさを引き立てています。
●屋久アゴ● 「アゴ節」鰹荒節」「真昆布」の織り成すハーモニー だしの原料には、アゴだしにて一般に用いられる「焼きアゴ」ではなく、 鰹節同様に燻製した「アゴ節」を使用しており、時間をかけてゆっくりと水分を抜くことにより 旨味を凝縮させています。
原料の飛魚は鹿児島県屋久島近海で獲れたものだけを使用しています。
そこに鹿児島県指宿産鰹荒節と北海道道南産真昆布をブレンドすることで旨味は更に引き立てられます。
●合わせ● 複数原料の掛け合わせによる旨味の大洪水 合わせだしは、鹿児島県指宿産の鰹荒節と九州産いりこをベースに 北海道道南産真昆布、九州産原木シイタケを配合して魚醤と藻塩で味を引き立てています。
それぞれの持つ旨味成分であるイノシン酸、グルタミン酸、グアニル酸の相乗効果により、 飛躍的に増した旨味をご堪能ください。
●商品名 オリッジの燻土仁（いぶしじん）セット 【ぶっかけ粉末だし】 鰹と昆布 破りパック5g×8P 名称：粉末だしパック 原材料：鰹荒節（鹿児島県指宿製造）、魚醤粉末（国内製造）、藻塩、昆布 内容量：40g（5g×8袋） 屋久アゴ 破りパック5g×8P 原材料：あご節（鹿児島県製造）、鰹荒節（鹿児島県指宿製造）、魚醤粉末、藻塩、昆布 内容量：40g（5g×8袋） 合わせ 破りパック5g×8P 名称：粉末だしパック 原材料：鰹荒節（鹿児島県指宿製造）、いりこ粉末（鹿児島県製造）、魚醤粉末、昆布、藻塩、椎茸 内容量：40g（5g×8袋） 賞味期限：裏面上部に記載（製造後13ヵ月間。
出荷許容基準：残6ヶ月以上） 保存方法：高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
製造者：株式会社オリッジ