【特別版：薬味寄せ・スクレーパー付き】大矢製作所 純銅製 おろし金 日本製

大矢製作所の純銅製おろし金に薬味寄せ（スクレーパー）が付いた特別版です。
おもて面は大根用、裏面は薬味用の便利なおろし金（4番／Lサイズ）です。
熟練した職人が、銅板に金槌でタガネを打ちつけながら、ひと目ずつ刃を立て、手作業で作りました。
職人が立てた刃は、よく見ると間隔や高さが微妙に不揃いになっています。
そのため、おろす度に様々な面があたり、素材の向きを何度も変えることなく、軽い力でスムーズにおろせます。
量産されたおろし金は、刃に角が無いため素材をすり潰してしまいますが、こちらは大根を小さく切り取るようにおろし、しょうがやワサビは鋭い刃で繊維をつぶさずおろすため、余分な汁気が出ず、大事な成分を含んだ栄養たっぷりのおろしに仕上がります。
おろし金は、古くから縁起物として知られてきました。
大根おろしには「厄を落とす」と言う意味合いもあるため、結婚などのお祝いにも最適です。
実用的で、縁起の良い贈り物にいかがでしょうか。
サイズ(cm)：長さ22.5、幅13.0。
※家庭用Lサイズ。
重さ：320g。
素材：純銅、スズメッキ。
※付属のスクレイパー：全長13cm、天然竹 大矢製作所の純銅製おろし金に薬味寄せ（スクレーパー）が付いた特別版です。
おもて面は大根用、裏面は薬味用の便利なおろし金（4番／Lサイズ）です。
熟練した職人が、銅板に金槌でタガネを打ちつけながら、ひと目ずつ刃を立て、手作業で作りました。