＝「あすか」美しさをつくる＝
鎚目模様が特長の「37層鋼」。
和の要素を感じさせながらも、伝統に寄りすぎない軽やかさと清潔感があるデザインで包丁の個性が際立ちます。
刃の半分に厚みを持たせているので適度な重みがあり、かぼちゃなど硬い食材が切りやすく、切り離れもよい包丁です。

【商品の特徴】
●芯材にはステンレス鋼でトップクラス、コバルト入りVG-10を採用
●刃に厚みを残し、根菜類など硬い素材が切りやすい半すき仕様
●和包丁で一般的な栗型形状ハンドルを進化させました
●左右どちらが利き手でも使いやすい左右対称デザインです

材質表示
刀身：37層鋼
芯材：VG-10
表面：鎚目
口金：316L
ハンドル：積層強化木（黒）

サイズ
刀身：約176mm
全長：約307mm
箱寸：355×75×25mm
重量 約162g

原産国　日本（岐阜県関市）
食洗機　×