sdd002z Utaki 包丁 牛刀包丁 ダマスカス 67層 200mm 槌目 家庭用 オシャレなリベット付きハンドル

【すごく切れます】槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある牛刀包丁です，硬度HRC 60±2 。

【美しいダマスカス模様】多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。

高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。

【鍛造による槌目】鍛造によってできた槌目模様は、食材を切った際に包丁離れが良いので、調理がスムーズに進みます。

【側材】側材は心材の刃よりも柔らかいステンレスが使用されているため、つまり固い刃の心材の面積が少ないため、非常に研ぎやすい構造となっています。

【注意事項】非常に錆びに強く、特別なメンテナンスを必要とはしませんが、ご使用後はよく水気をお拭き取りください。

さらに長く衛生的にご愛用いただけます。