超豪雪地帯で知られる新潟県妙高市でスペシャルティコーヒーの焙煎を行っています。
妙高市内にスキーリゾートなどに６店舗の直営店舗もございます。
息を吸うと胸いっぱいの大自然を感じるロケーションで浅煎りから深煎りまで、素晴らしいコーヒー体験をお届けしています。

焙煎機は、アメリカ製のデードリッヒ社製IR-7という、７kgの大型焙煎機を使用し、照度計を用いたクオリティコントロールを行っています。メルカリショップでは、お店で販売している豆以外にもアウトレット商品なども紹介してまいります。


【コーヒー豆】Brazil・South Minas,Mogiana,Cerrado・深煎り　500g
ブラジルといえば香ばしいナッツとアフターで感じるダークチョコ感。それにとことんこだわったて作られました。産地を指定するのではなく、もっとダークチョコを印象を強くするために、南ミナス、セラード、モジアナで栽培されたコーヒーのロット数百種類を鑑定・厳選し、ブレンドしています。
ダークチョコレートのコクや、黒蜜のような甘味と質感を感じられるよう、じっくりと深煎りに焙煎しています。

賞味期限：記載はしておりませんが、焙煎日より3ヶ月以内にお召し上がりください。
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

※500gと1kgの豆袋は写真のものとは異なり、少し大きな袋になります。
※ヤマト便で発送させていただきますので、お時間指定等のご希望がございましたらご連絡ください。
※通常、豆の状態でお届けいたしますが、粉でのお届けをご希望の方はご購入後にペーパードリップ・コーヒーメーカー・フレンチプレス用等をご連絡ください。
※同日に2点以上お買い上げの場合はおまとめしてご発送させていただきまして、おまけのコーヒーをおつけします♪